Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Palazzo

31.97

La classe non è acqua! Nel caso di Cosimo e Antonietta è sicuramente ottimo vino! Abbiamo selezionato questa etichetta prima di tutto per le persone che ci sono dietro. Palazzo è una cantina di nicchia che bada alla qualità.

Un Brunello di Montalcino DOCG di classe, vinificato rispettando tradizioni e territorio. Un bicchiere di rosso ampio, etereo e persistente. Perfetto in ogni sua sfumatura!

Descrizione

Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Palazzo

Caratteristiche

Vitigno: 100% Sangiovese Grosso, superficie 3 ettari
Annata: 2016
Grado alcolico: 14%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Località di produzione: Toscana – Contrada Palazzo Montalcino (SI), terreni aridi e sassosi
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Ceppi per ettaro: 3500
Produzione: 70 q per ettaro
Anno di impianto: 1993
Esposizione: Sud – Est
Altimetria: 320 metri sul livello del mare

Temperatura di servizio: 18-20°C in bicchieri di capiente grandezza (ballon)
Tempo di ossigenazione: almeno 1h
Vino da: Occasioni speciali

Epoca e modalità di vendemmia

La raccolta delle uve avviene a fine settembre, rigorosamente a mano. La vinificazione è svolta in vasche di acciaio inox da 35/45 hl, la macerazione dura circa 18-20 giorni ad una temperatura costante e controllata di 30°C.
L’invecchiamento, dalla durata di 36 mesi, è realizzato in botti di rovere da 20/25 hl e successivamente in barriques francesi di media tostatura di secondo passaggio da 2.25 hl. Affina in bottiglia 8-10 mesi prima della commercializzazione.

Note di degustazione

Colore rosso rubino con accenni granata. Si apre al naso in modo intenso e persistente: toni di frutta scura, sentori di sottobosco, liquirizia e vaniglia. In bocca è asciutto, aromatico, tannino giusto e armonico.

Lo abbiniamo a selvaggina, grigliate e formaggi stagionati. Tuttavia, è un vino etereo che può essere sorseggiato anche da solo ascoltando buona musica o leggendo un libro.

Cantina:

Forse fu per pura coincidenza oppure per un curioso segno del destino, che nel 1983, Cosimo Loia acquistò la tenuta “Palazzo”, che portava lo stesso cognome della moglie Antonietta. Una pittoresca fattoria situata nel versante sud-est di Montalcino, ad un’altitudine di 320 metri sul livello del mare, composta da dodici ettari di proprietà. Qui i due coniugi trovarono un terreno di origine eocenica, arido e sassoso, particolarmente vocato alla coltivazione della vite. Stabilendosi in questo luogo idilliaco, perseguirono così il loro sogno di vivere a Montalcino e produrre uno dei vini migliori al mondo, il Brunello. 

Figli entrambi della terra, essendo nati in Italia da famiglie di origine contadina, Cosimo ed Antonietta avevano in comune fin da giovani l’amore per l’agricoltura e la conoscenza del settore, frutto della loro esperienza. Tuttavia, poco dopo essersi sposati, si trasferirono prima in Inghilterra e poi in Scozia, dove aprirono un ristorante. Pur godendo di un buon tenore di vita nel Regno Unito sentivano forte la mancanza della loro terra e la nostalgia li fece quindi tornare in Italia, in questo incantevole angolo di Toscana.

Fu qui che nel 1986, insieme ai loro figli, iniziarono la produzione di vino. Nei primi anni, poiché le vigne erano ancora giovani, si dedicarono alla produzione di vino da tavola. Successivamente passarono al Rosso di Montalcino e nel 1995, raggiunti i nove anni necessari alla vite per la giusta maturazione, poterono finalmente festeggiare la prima vendemmia che, dopo alcuni anni di invecchiamento, li avrebbe condotti alla commercializzazione della loro prima annata di Brunello.

Nel corso degli anni, fino ai giorni nostri, la famiglia Loia-Palazzo è cresciuta, così come la cantina e, soprattutto, la qualità dei vini, che hanno raggiunto un livello di eccellenza tale da riflettere l’integrità e la dedizione del nome che portano.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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