In offerta!

Champagne Brut Chardonnay – Cheurlin & Fils

45.08 43.00

Una maison di Champagne che racconta storie antiche e meravigliose tra vitigni senza tempo. La tenuta si trova a Celles sur Ource, un villaggio a sud della Cotès-de-Bar (Aube), la parte più meridionale della Champagne. Lo Chardonnay prodotto da Cheurlin et Fils è una bollicina elegante e raffinata.

20 disponibili

Descrizione

Champagne Brut Chardonnay – Cheurlin & Fils

Caratteristiche

Vitigno: 100% Chardonnay
Annata: NV
Grado alcolico: 12%
Denominazione: Champagne AOC
Località di produzione: Celles sur Ource, terreni calcareo-argillosi “kimmeridgian”
Dosaggio: 6g/L
Mesi sui lieviti: 36
Temperatura di servizio: 8-10°C, servire in flaute
Vino da :entry, occasioni speciali

Note di degustazione: Color giallo pallido con riflessi verdi. Un blanc de blancs invitante, con sentori di fiori di acacia, mimosa, gelsomino e agrume fine di limone, cedro e bergamotto. Al sorso la bollicina accarezza il palato e si avverte acidità vibrante ed una persistenza dilatata nel tempo. Ideale su crostacei, caviale e pesce crudo.

Cantina

La storia della Famiglia Cheurlin è scandita da date significative nel lungo percorso intrapreso da più di un secolo ed è caratterizzata da passione e competenza.

Nel 1898 il giovane Edmond Cheurlin, di appena diciassette anni, pianta con orgoglio le sue prime vigne a Celles sur Ource, piccolo villaggio del sud della Champagne.
Nel 1930 il figlio Raymond amplia la proprietà del padre e diventa uno dei primi produttori di champagne dell’Aube con il titolo inconfutabile di R.M., riconosciuto a chi utilizza solo uve di proprietà per il proprio prodotto.
Fra il 1950 ed il 1970 Andrè Cheurlin investie di anno in anno sulle più belle colline dell’amata Aube. Le proprietà aumentano notevolmente.
Nel 1978, Alain Cheurlin, nipote di Edmond e figlio di André, forte degli insegnamenti ricevuti, decide di creare una sua azienda vitivinicola. Sulle solide basi lasciate dagli antenati Alain, crea il marchio “Veuve Cheurlin”. Oggi marchio dominante.
Nel 1985, dimostrandosi accorto amministratore ed abile imprenditore, assorbe la “Maison Jean Arnoult” di proprietà della famiglia di sua moglie Chantal Sandrin. Una casa storica creata nel 1919 e prima commerciale nata nella zona dell’Aube. Questa acquisizione è importante per la Maison Veuve Cheurlin che prospera in virtù del marchio “Jean Arnoult” che vanta già una forte rete distributiva.
Nel 1990 l’azienda di sviluppa e si fa conoscere. Partecipa alle più importanti fiere a livello nazionale : La Roche sur Foron (Savoie) – Paris – Vif – Dijon.
Il 2002 segna l’apertura del primo Magazzino Veuve Cheurlin a Bonneville in Alta Savoia.
Nel 2009 ci si concentrea sull’ammodernamento degli impianti di lavorazione con un nuovo centro di pressatura ed una nuova cantina a temperature regolata.
Altra conquista: l’entrata in azienda, dopo la formazione enologica alla scuola di Beaune, di Jean Baptiste figlio di Alain. Una nuova spinta a modernizzarsi, a cercare il meglio ma nel rispetto della tradizione Cheurlin.
Nel 2014 viene installata una nuova unità robotizzata per l’imbottigliamento e il confezionamento. Finalmente la Maison dispone di tutte le strutture adatte a rispondere ad ogni esigenza del Mercato.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.