Gattinara Selezione DOCG 2018 – Travaglini

18.44

Etichetta storica e bottiglia decanter storica ideata da Giancarlo. Un percorso lungo più di 60 anni che ha portato nel mondo il nobilissimo Nebbiolo. La Selezione rappresenta al meglio il Territorio di Gattinara secondo l’interpretazione e la passione della Famiglia Travaglini. Rosso corposo ed energico con un ventaglio olfattivo variopinto ed elegante. 

Descrizione

Gattinara Selezione DOCG 2018 – Travaglini

Caratteristiche

Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2018
Grado alcolico: 13,5%
Denominazione: Gattinara DOCG
Località di produzione: Nord Piemonte – Gattinara (VC), terreno roccioso ricco di sali minerali
Sistema d’allevamento: Guyot semplice
Ceppi per ettaro: 3500-5000
Produzione: 75 q per ettaro
Anno di impianto: 1965/’75
Esposizione: Sud –  Sud Ovest
Altimetria: 300-450 metri sul livello del mare

Temperatura di servizio: 20°C in gran ballon
Tempo di ossigenazione: per gustalo al meglio aprilo almeno 1h’ prima
Vino da: occasioni speciali

Epoca e modalità di vendemmia

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre. Vinificazione in vasche di acciaio per circa 15-18 giorni a temperature controllata. Affinamento e maturazione in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 30 mesi. Poi, breve affinamento di qualche mese in bottiglia prima della vendita.

Note di degustazione:

Splendido color granato antico di buona trasparenza e luminosità. Naso di forte espressività con sentori speziati e balsamici dominati da una netta e forte mineralità. Con l’attesa, seguono riconoscimenti di viola e rosa antica. Al palato solida struttura e potenza con tannini evidenti ma rotondi. Chiude con una persistenza su note di frutti rossi e gelatina di frutta.

Cantina

Con tutti i vigneti ubicati in quello che viene definito Supervulcano della Val Sesia, ai piedi del Monte Rosa, in terreni granitici, porfirici e ferrosi, quest’azienda rappresenta la migliore espressione del Gattinara prodotto con un unico vitigno: il Nebbiolo. La famiglia Travaglini, dopo anni di duro lavoro, può dichiararsi orgogliosa dei vini che produce: ricchi di note minerali e di sentori olfattivi austeri, ammalianti e introvabili altrove. Ettari vitati: 52.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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