Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT Le Frate 2021 – Pravis

9.02

E’ un vino bianco vanto dell’azienda Pravis. Le uve Nosiola sono coltivate sui caratteristici terrazzi, chiamati appunto frate, che guardano ai laghi di Toblino e di Cavedine. Leggero nel suo limpido colore; le essenze richiamano la nocciola, le mele selvatiche e la rosa canina. Vino di facile beva.

Descrizione

Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT Le Frate 2021 – Pravis

Caratteristiche

Vitigno: Nosiola 100%
Annata: 2021
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Grado alcolico: 13%
Località di produzione: Le Frate di Lasino – provincia autonoma di Trento, terreni di marna calcarea
Sistema d’allevamento: Pergola trentina semplice
Resa per ettaro: 55 q
Esposizione: Sud – Ovest
Altimetria: 400 metri sul livello del mare

Temperatura di servizio: fra i 10 e 12°C, in calice a tulipano
Vino da: cene e pranzi informali

Epoca e modalità di vendemmia

Raccolta manuale delle uve in cassetta con selezione in vigna. Dopo una delicata pressatura delle uve, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in vasca per quattro mesi circa e viene successivamente imbottigliato

Note di degustazione:

Giallo paglierino brillante. I profumi protagonisti provengono da sfumature fruttate e floreali che ricordano la mela e la rosa canina in fiore. Al palato predominanza di frutta secca che regala una piacevole persistenza.

Cantina

Un’azienda nata da un’amicizia inossidabile tra Domenico, Mario e Gianni che, un po’ alla volta, stanno affidando le redini a Erika e Giulia, figlie di Domenico e Lina, e Alessio, figlio di Gianni. Coltiva diversi vigneti sparsi ai piedi del Monte Bondone e nella Valle di Cavedine che, parallela alla Valle dei Laghi, da questa si differenzia per il terreno calcareo (Dolomia). Pravis è una fucina di sperimentazioni dove anche le varietà Piwi hanno trovato spazio. Significativo il recupero di uve storiche che fanno parte del progetto Vini dell’Angelo. Con lungimiranza e competenza questa cantina è riuscita a inserire la sua valle tra le espressioni più qualificate della viticoltura di montagna. Ettari vitati: 32

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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