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Pinot Grigio DOC Corvara 2021 – Albino Armani

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In Val d’Adige, Terra dei Forti, il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e dal soffiare costante del vento. Queste condizioni climatiche e la grande esperienza con cui Albino Armani cura ogni grappolo, dalla sfogliatura alla doppia raccolta, rendono questa l’area più vocata alla coltivazione del Pinot Grigio.

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Descrizione

Pinot Grigio DOC Corvara 2021 – Albino Armani

Caratteristiche

Vitigno: Pinot Grigio 100%
Annata: 2021
Grado alcolico: 12,5%
DenominazioneValdadige Terra dei forti DOC
Località di produzionelocalità Corvara a Dolcè (Vr), in Valdadige – terreno morenico
Sistema d’allevamentopergola trentina e guyot. Potature invernali rigorose e interventi sulla vegetazione per il controllo dell’apparato fogliare e della produzione.
Ceppi per ettaro: 4000-5000
Produzione: 90q per ha
Anno di impianto: dal 1930 fino ai giorni nostri
Esposizione: Sud/Sud est
Altimetria: 200 metri sul livello del mare

Temperatura di servizio: 10-12°C in calice a tulipano
Vino da: pranzo e cene informali, aperitivi

Epoca e modalità di vendemmia

Raccolta manuale a metà settembre. Spremitura d’uve intere a bassa pressione. Lunga fermentazione a 20°C in serbatoi d’acciaio inossidabile. Maturazione e affinamento a contatto con i propri lieviti.

Note di degustazione:

Colore giallo paglierino con riflessi lievemente cinerini tipici del Pinot Grigio. Al profumo note di fiori bianchi e pera matura. In bocca grande struttura ed equilibrio, lungo e complesso.

Cantina

La storia ha inizio nella Vallagarina trentina, precisamente il 7 dicembre 1607, quando Domenico Armani firmò un documento notarile (oggi custodito presso l’Archivio Storico di Trento) che gli consegnava i terreni con “arbori e vigne” appartenuti al padre Simone. Fra Ala e Avio i vigneti si estendono sul versante del Monte Baldo e della Lessinia: una terra fertile, segnata allo stesso tempo dalla montagna che comincia a farsi imponente e dal corso vigoroso dell’Adige, che la spezza e insieme l’accarezza. Qui uve Chardonnay e Pinot Nero, Gewürztraminer, Marzemino e Schiava sono allevate ancora con il sistema della pergola che si alterna al guyot, su terreni che degradano dai monti verso il fiume e la cui composizione varia dalla trama morenica a quella alluvionale. Il microclima risente anche dell’influenza del lago di Garda ed è definito da forti escursioni termiche. Ettari vitati: 15

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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